用語辞典
木製ステム(木製シーシャ)
木製ステム(木製シーシャ)とは、名前の通りステムが木製になっているものを指します。
従来のステレンスのもとは違い、木製なのでステム自体に味が染み込みます。
よって専用台として同じ味を染み込ませることにより、より深みのある芳醇なフレーバーの香りを引き出すことができます。
例えるならば、中華料理人の中華鍋や、老舗鰻屋さんの継ぎ足して作られる秘伝のタレのようなものでしょうか。
時間をかけてじっくりと染み込ませていくため、木製ステムは「育てる」という表現がぴったりです。
熟練スタッフが何百回も吸わせて育てた木製ステムもお出ししているシーシャ屋もあります。
育て上げるには大量のフレーバーを吸わせる必要があるので、労力・時間・お金がかかる大変な作業です。
一朝一夕には完成しない深みの味わいです。
従来のステレンスのもとは違い、木製なのでステム自体に味が染み込みます。
よって専用台として同じ味を染み込ませることにより、より深みのある芳醇なフレーバーの香りを引き出すことができます。
例えるならば、中華料理人の中華鍋や、老舗鰻屋さんの継ぎ足して作られる秘伝のタレのようなものでしょうか。
時間をかけてじっくりと染み込ませていくため、木製ステムは「育てる」という表現がぴったりです。
熟練スタッフが何百回も吸わせて育てた木製ステムもお出ししているシーシャ屋もあります。
育て上げるには大量のフレーバーを吸わせる必要があるので、労力・時間・お金がかかる大変な作業です。
一朝一夕には完成しない深みの味わいです。
