用語辞典
業務用の炭
キロ単位での購入しか出来ませんが、入手が容易で非常にコストパフォーマンスに優れている炭(チャコール)です。
備長炭ですと火力が強すぎたり、安い木炭は防腐処理が施されていたりされるので要注意です。
また大きさもバラバラだったりするので、調整が必要となります。
備長炭ですと火力が強すぎたり、安い木炭は防腐処理が施されていたりされるので要注意です。
また大きさもバラバラだったりするので、調整が必要となります。